Witam wszystkich czytelników!
Ostatnio temperatury nieco skoczyły w górę, dlatego dzisiaj przygotujemy coś na zimno, mianowicie mini serniczki z ciasteczkami Oreo. Smak jest wprost obłędny; ja, osobiście, nie jestem zwolenniczką serników, ale te są odpowiednio mokre, a ciasteczko na dole pozwala na ich łatwe skonsumowanie. Oczywiście dodam, że uwielbiam desery "na raz", stąd wersja mini (łatwiej jest także znaleźć dla nich miejsce w lodówce!).
Składniki:
450 g twarogu półtłustego
125 g kwaśnej śmietany (12%)
pół szklanki cukru
2 jajka
ziarna z 1 laski wanilii*
16 ciasteczek Oreo (duże papierowe opakowanie)
*Można zamienić je na cukier wanilinowy, ekstrakt waniliowy itp.
Przygotowanie:
1) W dużej misce zmiksować wszystkie składniki poza ciasteczkami na gładką masę. Można zacząć od rozgniecenia twarogu, aby to ułatwić.
2) Na dnie foremek do babeczek ułożyć po jednym Oreo, na nie wylać masę (zwykle niepełne 2 łyżki na foremkę, serniczki nieznacznie urosną). Najlepiej sprawdzają się w tym przypadku silikonowe, gdyż nie zmoczą się od ciasta. Należy także zwrócić uwagę, czy ciasteczka nie są pokruszone.
3) Taka ilość pozwala na przygotowanie około 12 serniczków, resztę ciasteczek można pokruszyć i udekorować wierzch deserów.
4) Piec przez 22 minuty w temperaturze 135'C. Następnie wystudzić i umieścić w lodówce na przynajmniej 3 godziny. Foremki można zdjąć dopiero bezpośrednio przed jedzeniem!
Gotowe!
Podczas przygotowywania posiłków należy pamiętać, że nie tylko sprawdzony przepis daje nam gwarancję sukcesu, ale duże znaczenie ma także prawidłowo działający sprzęt, czyli głównie lodówka czy piekarnik. Sprawne funkcjonowanie urządzeń kuchennych ułatwia i usprawnia naszą pracę z produktami, dzięki czemu nie tracimy ochoty na gotowanie! Niestety o zepsucie sprzętu nie jest trudno (przykładowo poprzez umieszczanie w lodówce jeszcze zbyt ciepłego serniczka). Jeżeli macie jakiekolwiek problemy w swojej kuchni i nie tylko, odwiedźcie www.technikan.pl po więcej informacji o wysokiej jakości usługach firmy naprawczej Technikan. Na stronie można także zamówić naprawę online, dzięki czemu nie musimy stresować się godzinami naszej pracy czy nagłą awarią.
Zapraszam na inne moje profile:
